20 marca 2025 r. w Bibliotece Głównej odbyły się kolejne „Warsztaty z kulturą w Bibliotece”, tym razem pod zagadkowym tytułem „Obiady czwartkowe – ziemniaki, grule czy pyry?”.
Wspólnie z uczestnikami wyruszyliśmy w kulinarną podróż po Polsce, było smakowicie i ciekawie jednocześnie, a dzieci i ich rodzice poznali nasze rodzime smaki i ciekawostki o przeróżnych daniach. Na początku rozmawialiśmy o ulubionych potrawach i ich pochodzeniu, a potem o naszych polskich tradycyjnych daniach. Uwaga uczestników warsztatów skupiła się na bohaterze dnia – ziemniaku. Odkryliśmy fascynującą historię tego, pozornie zwyczajnego warzywa, w polskiej kuchni i jego regionalne nazewnictwo – czy to ziemniaki, kartofle, grule, pyry, a może jeszcze inaczej? Poznaliśmy też inne warzywa takie, jak topinambur czy skorzonera, mało dziś znane, a pomogły nam w tym kolorowe obrazki.
Potem przeszliśmy do dań regionalnych, często zapożyczonych od sąsiadów. Wspólnie ułożyliśmy kulinarną mapę Polski, którą można teraz oglądać w Bibliotece, a znalazły się na niej m.in. sękacz, oscypek, bliny czy maczanka krakowska. Dużo emocji wywołały przyprawy, szczególnie te najbardziej cenne, lecz również najdroższa kawa świata i pizza z płatkami złota. Nie obyło się bez zgadywanek i kalamburów i oczywiście czytania! Po tak smacznych warsztatach wielu uczestników wyszło z niedosytem… jedzenia. Smacznego!
I bardzo dziękujemy za wspólną podróż kulinarną, a na lekturowy deser zapraszamy, jak zawsze, do Biblioteki!
